伞形科，柴胡属，习生于海拔200-2000米山坡，路边和山沟，抗旱性较强，根入药，有疏肝、壮阳、解表的功效，可以治疗感冒，上呼吸道感染、高热并消炎止咳。
    故事：柴胡名称的由来有个民间传说。从前，一地主家有两个长工，一姓柴，一姓胡。有一天姓胡的生病了，发热又发冷。地主把姓胡的赶出家，姓柴的一气之下也出走。他扶了姓胡的逃荒到了一个山中，姓胡的趟在地上走不动了。姓柴的去找吃的，姓胡的肚子饿了，无意中拔了身边的一种叶似竹叶子的草的根入口咀嚼，不久感到身体轻松些了。待姓柴的回来，便以实告。姓柴的认为此草肯定有治病效能。于是再拔了一些让胡食之，胡居然好了。他们2人便用此草为人治病，并以此草起名“柴胡”。